Festival Kuliner di Tabanan

Posted on December 12th, 2010 by , under Berita, Kuliner.

Tabanan – Peringatan HUT ke 517 Kota Tabanan tahun ini memang tampil beda dengan tahun sebelumnya. Salah satu kegiatan yang dilakukan dan bernuasa tradisional adalah festival kuliner. Festival masakan ini menampilkan masakan khas masing-masing kecamatan se- Kabupaten Tabanan. Lomba yang dibuka Wakil Bupati Tabanan ini memang ingin mengangkat citra masakan tradisional agar bisa tampil sejajar dengan aneka  menu makanan yang mewarnai blantika masakan masa kini.

Ketua Panitia HUT ke 517 Kota Tabanan, Ketut Nuryasa melaporkan, festival masakan yang digelar panitia dimaksudkan untuk mengangkat potensi kuliner khas masing-masing kecamatan di Tabanan, memperkenalkan aneka menu tradisional kepada masyarakat dan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan aneka kuliner yang bermuara pada peningkatan kesejahteraan masyarakat serta menumbuhkan rasa bangga sekaligus sebagai upaya pelestarian masakan tradisional.

Sementara jenis masakan yang dilombakan adalah, makanan pembuka, utama dan penutup. Sedangkan untuk kriteria penilaian meliputi, penampilan (penyajian), kebersihan (higienis), tekstur, kreasi dan resep.

Bupati Tabanan dalam sambutan tertulis dibacakan wakil Bupati Komang Gede Sanjaya mengungkapkan, festival yang digagas panitia peringatan HUT ke 517 Kota Tabanan merupakan sebuah pemikiran yang sangat visioner.  Di samping untuk mengetahui menu   khas masing-masing kecamatan, juga untuk mempopulerkan masakan khas Tabanan, sehingga lebih dikenal sekaligus untuk mengangkat perekonomian masyarakat.

Festival kuliner ini kata Bupati , bukan semata-mata mencari juara, tapi lebih penting daripada itu adalah, untuk pemberdayaan ekonomi masyarakat dengan memanfaatkan potensi lokal dan menu tradisional. “ Setrlah saya amati menu yang ditampilkan oleh masing-masing kecamatan, ternyata Tabanan memiliki khasanah menu tradisional yang luar biasa. Kalau potensi ini kita bisa angkat kepermukaan, sangat mungkin masakan Tabanan akan semakin dikenal dan dinikmati oleh masyarakat luas,” ujarnya.

Kedepan,  Tabanan yang punya cukup banyak objek wisata, bukan hanya akan dikunjungi pemandangan alamnya, namun juga dkiunjungi karena aneka kuliner yang memiliki cita rasa yang cukup tinggi. “ Kalau potensi ini bisa kita garap dengan baik, Tabanan akan sangat mungkin juga sebagai tujuan wisata kuliner,” pungkasnya.

Sumber : http://tabanankab.go.id/berita/budaya-dan-pariwisata/393?task=view

No Comments

Sate Babi di Puputan Badung

Posted on November 29th, 2010 by , under Kuliner.

Cuaca puaanas begini, paling bagus nongkrongnya di taman kota. Biasa, cari tempat yang adem, rindang.  Itulah yg sering saya lakukan, seperti di lapangan Puputan Badung. Kawasan yang adem dan area yang cukup luas membuat saya senang sekali berada di sini.

Gimana ya rasanya klo semua tempat adem seperti ini? It may be just a dream..

Beberapa hal yang mesti dilakukan kalau lagi di Puputan Badung seperti jalan-jalan atau keliling lapangan, beli lumpia, sate babi, maen catur atau ngobrol-ngobrol sambil duduk di sekeliling.

Salah satu favorit saya adalah sate babi, dengan sambal khas yang cukup pedas. Murah meriah euyyy seporsi cuma Rp. 7000 aja.

Satu porsi dapet 8 biji sate plus dengan tipat, ditambah sesendok sambal pedas. Kalau mau tambah sambal, gratis..

No Comments

Pasar Senggol Kuta

Posted on November 8th, 2010 by , under Kuliner.

Pasar ini dikenal dengan nama Pasar Senggol Kuta atau bule lebih mengenal dengan nama Night Market Kuta. Maklum bukanya kan cuman malem hari saja.

Menu utama yang ada di sini Chinese food, trus banyak ikan bakar..Tapi opsss, harganya mahal, makanan kurang enak. Suasana biasa aja kaya di pasar senggol biasa, tapi harganya mahal-mahal.

Banyak turis backpacker asal Sora Aoi (Jepang) makan di sini…Chinese juga banyak..

Kalau menurut saya sih, ngga recommended bgt..Tapi kalau ada yg penasaran mau coba, bisa datang ke sini. Lokasi di Jalan Blambangan, Kuta.

No Comments

Babi Guling Gemah Ripah

Posted on November 7th, 2010 by , under Kuliner.

Restoran Babi Guling Gemah Ripah
Gemah Ripah sepertinya merupakan tempat babi guling paling enak di Bali, lokasinya di Kompleks Pertokoan Udayana, Denpasar (seberang Tiara Dewata).

Kalau saya, hampir seminggu sekali selalu mampir di sini. Sambal khas Bali nya itu nendang banget rasanya..

Buka mulai pagi hari sampe jam 9 malam.

No Comments

Warung Babi Guling Pak Malen, Sunset Road

Posted on November 7th, 2010 by , under Kuliner.

Warung Babi Guling Pak Malen

Salah satu warung babi guling paling enak di Kuta atau Seminyak, tempat biasa saja seperti warung tapi cukup bersih. Kapasitas tempat duduk sekitar 20 orang.

Lokasinya ada di jalan Sunset Road, Seminyak , sebelah traffict light yang ke arah jalan Mertanadi, Kerobokan.

Parkir kalau untuk motor mudah, tapi kalau mobil agak susah . Mudah-mudahan segera buka ya di tempat yg lebih nyaman dan luas yach..

Harga : Rp. 15.000-an sudah termasuk minum..

Buka : 09.00 – 17.00

No Comments

Mushroom Factory @ Foodcourt Ramayana Mall

Posted on November 5th, 2010 by , under Kuliner.

Hari Minggu yang lalu, setelah acara ke Dalung, kami mampir ke Foodcourt Ramayana Mall, Denpasar. Seperti biasa, menu favorit kami di sini adalah nasi goreng seafood. Rasanya beda sih dengan tempat lainnya.

Trus ada yg baru sepertinya di sini..apa benar-benar baru atau kita sendiri yg jarang maen ke sini . Beberapa pelanggan tampak sedang menunggu pesanan di Mushroom Factory. Sesuai namanya tau kan, menu utama apa yg ada. Betul sekali, Jamur..

Di sini jamur dibuat aneka olahan, dicampur tepung trus digoreng, lalu dia atasnya dikasi mayones sama saus.

Rasanya, klo buat sy yang pertama kalinya nyoba..enak, gurih dan seger..(emang es kali yach )

No Comments

Foodcourt – Ramayana Mall

Posted on November 5th, 2010 by , under Kuliner, Photo & Video.

Ramayana Mall ini lokasinya ada di jalan Diponegoro, Denpasar kira-kira 30 meter setelah Rimo Bali, tapi adanya di kanan jalan. Salah satu fasilitas yang dimiliki adalah Food Court, adanya di lantai 3.

Menu memang standard banget untuk food court seperti nasi goreng, cap cay, ikan goreng/bakar dll.

But, space nya cukup luas, jadinya makannya juga lumayan enak. Harga ngga terlalu mahal, cuma kena PPN aja

No Comments

Warung Babi Guling – Bp. Dobiel

Posted on November 5th, 2010 by , under Kuliner.

Warung Babi Guling  Sari Dewi – Bp. Dobiel

Warung babi guling adanya di kawasan Jalan Srikandi Nusa Dua dan sangat terkenal di sini. Clientnya selain warga lokal, juga banyak dipesan dari kalangan hotel di Nusa Dua. Tak jarang bule-bule juga mampir..

Banyak yang bilang, masakannya lebih enak dari Babi Guling Bu Oka. Bener ngga?

Jam buka dari 10.00 – 16.00

No Comments

Photo of The Week : Lesehan Sari Baruna

Posted on October 2nd, 2010 by , under Kuliner, Photo & Video.

Jika Anda dalam perjalanan menuju bagian timur pulau Bali, Karangasem (Tirtagangga, Candidasa, Tenganan, Taman Ujung dll), anda pasti melewati desa Pesinggahan, Kecamatan Dawan, Klungkung. Desa ini juga merupakan tempat objek wisata Pura Goa Lawah. Nah kira-kira 200 meter sebelum pura ini, banyak sekali ada lesehan-lesehan yang menawarkan aneka olahan ikan laut seperti soup, sate lilit, sate tusuk dan sebagainya. Salah satunya tempat yang bisa dikunjungi adalah Lesehan Sari Baruna.

No Comments

Di mana Bakso yang Paling Enak di Denpasar, Kuta dan sekitar?

Posted on September 22nd, 2010 by , under Kuliner.

Please share ya, di mana jual bakso yang paling enak di Denpasar, Kuta dan sekitarnya? Ditunggu share-nya ya..

No Comments